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土豆的种植方法

发布者:五洋开心菜园     发布时间:2018-02-08

土豆(马铃薯,Potato)
植物分类:茄科
土壤酸碱度:喜酸性土壤,PH值为4.8~6.5最好。在碱性土壤中,土豆容易得痂病。
发芽天数:2~3周
成熟天数:栽种后6~7周就可以挖小土豆了,但14~16周才完全成熟。
株距:30厘米
种子覆土深度:5~7厘米
栽种时间:春季:柳树萌芽时栽种;秋季:蚱蝉停叫后种下。

特性:

原产于南部智利,是一种喜欢凉爽气候的植物。土豆很少结籽,而是从地下的块茎发芽长出来。块茎暴露在阳光下会变绿,产生一种叫龙葵素的有毒物质。

土豆比较耐旱,但根很浅,所以要注意培土和覆盖。

土豆喜欢酸性土壤,栽种时,不宜施用草木灰和石灰石粉。丰富的钾肥能使土豆香糯。钾肥不足的土豆不糯。栽种前个把月,如果能先将豆科绿肥翻入土中最好。

不要施用烟草灰或者用烟草杆做的肥料,也不可与烟草种植在一起。

选择种薯

不要用菜市场上买的土豆做种,要用专门培育的无菌种薯来种。选择鸡蛋大小、表皮光滑的种薯,上面的芽眼不要超过3个。如果一定要用大个的种薯,就要切成块,每块差不多鸡蛋大小,上面的芽眼不超过三个,将切块晾几天后再种,以防病菌感染。

先将种薯放在光亮处曝光2~3周,常常翻转使其均匀变绿。待长出6毫米左右长的粗芽后,再种到地里。芽又细又长的种薯丢弃不要。

栽种

挖出20~30厘米深的定植穴或是定植沟,将种薯放入,撒上干羊粪、磷灰石粉和海藻肥,做基肥,将种薯埋好,上面覆土10厘米,浇透水。等幼苗长出后,再培几次土,把新长出块茎买入土中。建议行与行之间多留些距离,以便日后取土,培土方便。

如果是“免耕菜园”,不必挖沟,直接将种薯摆在旧的覆盖物上,然后撒上肥料,再盖上一层15厘米的覆盖物。随着幼苗长大,还要加覆盖物,使茎块不露出来。

日常管理

土豆比较耐旱,在开花前,需要浇一些水。开花后,要渐渐减少浇水,等枝叶开始枯黄,就要完全断水,以促进茎块成熟。

注意培土和覆盖,不要让茎块暴露出来。培土培的越高,土豆接的越多。

开花前后,追施海藻肥或者花岗岩石粉,可以使土豆更加香糯。

采收

栽种后6-7周,或者说开花后,就可以挖小土豆了。小土豆鲜美多汁,非常好吃,不过不易保存。
等大部分枝叶都黄了,土豆才完全成熟。在北方,可以将土豆留在地里过冬,但在天气转暖之前一定要收起,不然会在地里发芽。

将土豆挖出,在地里晾1-2小时,再收放在黑暗阴凉的地方保存。温度保持2-5℃,略微潮湿最好。
 
病虫害:土豆痂病、疫病;马铃薯瓢虫,马铃薯野甲等。

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